緯來綜合台重磅推出《夜市爭霸戰》 緯來綜合台再創美食節目新高峰

緯來綜合台傾力打造的全新型態美食競技節目《夜市爭霸戰》即將強勢登場！這場集結全台夜市菁英的終極對決，不僅邀請到金獎主持群與國際級評審陣容，更以突破性的製作規模重現台灣夜市文化的精髓。

節目亮點搶先看

項目	內容詳述
播出平台	緯來綜合台黃金時段獨家放送
主持陣容	金鐘雙料得主Lulu領軍，搭配鬼才阿達與潮流達人美麗先生
評審團	香港影視巨擘曾志偉、跨國網紅Alizabeth與韓系美食家金針菇聯袂坐鎮
競賽模式	每集聚焦經典夜市小吃，進行三階段積分淘汰制
總獎金	新台幣100萬元整

製作規格突破天際

製作團隊「時程規劃」透露，本節目採用以下頂級配置：

技術規格	詳細說明
攝影設備	18部4K攝影機同步作業
舞台設計	360度全景互動式舞台
工作團隊	超過200名專業人員協力完成
製作預算	突破千萬級別

經典小吃終極對決

節目將呈現多樣化夜市美食競技：

集數主題	特色說明
酥脆雞排	比較裹粉技巧與油炸火候
鮮蚵料理	考驗蚵仔新鮮度與煎製功力
發酵美食	臭豆腐的獨門醃製手法大公開

傳統粉漿蛋餅製作教學

不同於現代速成蛋餅，古法粉漿蛋餅講究：

製作步驟	關鍵技巧
粉漿調配	中筋麵粉與水的黃金比例1:2
煎製要領	小火慢煎至邊緣微焦
口感關鍵	靜置3分鐘讓餅皮回軟

幕後花絮直擊

製作人謝先生分享籌備秘辛：

挑戰項目	解決方案
攤商邀約	提前半年洽談配合時間
食材運輸	專用冷藏車確保新鮮度
賽制設計	多次模擬調整評分標準

國際節目比拚

當被問及與韓國同類型節目比較時，導演李伯恩強調：

比較面向	《夜市爭霸戰》優勢
文化深度	扎根台灣在地飲食文化
技術層面	採用最新虛擬實境技術
內容原創	100%自主研發賽制

粉漿蛋餅的科學

從食品科學角度分析傳統做法：

成分	功能作用
麵粉	形成餅皮骨架結構
水分	影響糊化溫度與黏度
油脂	增加柔軟度與香氣

錄影現場直擊

節目錄製過程中的特殊安排：

時段	特別設計
評審試吃	雙盲測試確保公平性
攤商準備	提供標準化廚具設備
觀眾互動	即時投票系統

夜市文化新詮釋

透過節目呈現的台灣特色：

文化元素	節目呈現方式
人情味	攤商背後故事專訪
創意性	傳統小吃新吃法挑戰
區域性	北中南夜市特色比較

技術創新亮點

節目運用的先進技術：

科技應用	實際效果
高速攝影	捕捉食材變化瞬間
熱成像儀	分析料理溫度變化
3D投影	重現經典夜市場景

評審評分標準

專業評審團的評量重點：

評分項目	權重比例
風味層次	40%
創新程度	25%
傳統技法	20%
擺盤美感	15%

參賽者心路歷程

攤商代表的參賽動機：

代表類型	參賽原因
老字號	推廣傳統手藝
新生代	驗證創新理念
家族經營	拓展品牌知名度

節目社會影響

預期帶動的相關效應：

影響層面	具體表現
觀光產業	夜市參訪人潮增長
餐飲教育	傳統技法傳承
文化認同	年輕世代認識本土美食

傳統vs現代蛋餅比較

詳細分析兩種做法的差異：

比較項目	粉漿蛋餅	現成餅皮
製作時間	15分鐘	5分鐘
口感特性	綿密濕潤	酥脆有嚼勁
保存期限	建議現做現吃	可冷藏保存
營養價值	碳水化合物較低	油脂含量較高

節目周邊企劃

配合主節目推出的延伸內容：

附加項目	內容規劃
網路版	參賽者完整訪談
特輯	評審私房美食地圖
線下活動	獲勝攤商巡迴展

飲食文化保存

節目對傳統技法的紀錄意義：

保存項目	紀錄方式
獨門醬料	精密測量配方比例
烹調手法	多角度高清拍攝
器具使用	傳統廚具功能解析

國際化呈現策略

吸引海外觀眾的設計：

語言服務	實施方式
字幕	提供8種語言選擇
旁白	專業雙語播報
文化註解	重要名詞解釋

攤商參賽流程

從報名到錄製的完整過程：

階段	所需時間
初選	2週
食材準備	3天
現場彩排	6小時
正式錄影	8小時

節目創新元素

突破傳統美食節目的設計：

創新點	實施細節
實時投票	觀眾APP即時評分
VR體驗	虛擬夜市漫遊
數據分析	營養成分即時顯示

傳統粉漿配方解析

深入探討古早味秘方：

原料	作用原理
地瓜粉	增加Q彈口感
太白粉	提升透明度
雞蛋	強化蛋白質結構
蔥花	增添香氣層次

錄影棚特殊設計

為節目量身打造的場景：

區域	功能特色
中央舞台	可升降料理台
評審區	恆溫食物保鮮
觀眾席	環繞式互動螢幕
後台區	專業冷藏設備

節目教育意義

潛在的飲食知識傳遞：

知識類型	呈現方式
食品安全	專家講解環節
營養學	成分分析圖表
歷史淵源	小吃由來動畫

緯來綜合台：多元節目滿足觀眾娛樂需求

緯來綜合台作為台灣知名電視頻道，長期以來以豐富多元的節目內容深受觀眾喜愛。從美食競賽到實境秀，再到戲劇與綜藝節目，緯來綜合台不斷推陳出新，為觀眾帶來精彩的視聽享受。

熱門節目一覽

節目類型	代表節目	播出時段
美食競賽	《夜市王》	每週六晚間7點
大胃王系列	《大胃王來了》	週間不同時段
戲劇	《二代咖啡》	每週五晚上8-10點
綜藝	《綜藝大集合》	週間下午時段

招牌節目介紹

《夜市王》全台爭霸

這檔原創美食綜藝節目由金鐘主持人Lulu黃路梓茵領軍，結合國際評審陣容如曾志偉、Alizabeth娘娘等，透過PK賽形式挖掘台灣夜市美食文化。節目採用360度環景舞台，收視率屢創新高。

大胃王系列

緯來綜合台長期經營大胃王主題節目，包括：
– 《火力全開大胃王》
– 《爆食姐妹吃透透》
– 《大胃女王吃遍巨大美食》

這些節目不僅展現驚人食量，更帶領觀眾探索各地特色美食。

優質戲劇《二代咖啡》

改編自韓國漫畫教父作品的温馨劇集，以咖啡廳為背景，講述一羣懷抱夢想的人們如何透過咖啡傳遞生活熱情。精緻的製作與動人劇情獲得觀眾好評。

節目特色

緯來綜合台節目最大特色在於：
1. 結合台灣本土文化元素
2. 國際化製作團隊與視角
3. 互動性強的節目形式
4. 跨平台播出策略

無論是透過電視頻道或數位平台，觀眾都能輕鬆收看緯來綜合台的精彩內容。

緯來綜合台嘅節目表點樣查閲？2025年最新指南

想知「緯來綜合台嘅節目表點樣查閲？2025年最新指南」？以下係2025年最新查閲方法同實用工具，幫你輕鬆掌握節目動態。

一、官方渠道查閲

緯來綜合台提供多種查詢方式，包括：

查詢方式	詳細步驟	備註
官網查詢	登入緯來官網，點擊「節目表」專區	需註冊帳號
APP查詢	下載「緯來綜合台」APP，主頁直接顯示當日節目表	支援iOS/Android系統
電視指南	按遙控器「EPG」鍵，選擇緯來綜合台頻道	僅限有線電視用户

二、第三方平台整合

除官方渠道，亦可透過以下平台獲取節目表：

• 社交媒體：追蹤緯來綜合台Facebook專頁，每日更新節目預告。
• 電子報訂閲：訂閲官方電子報，每週寄送節目表至郵箱。

三、常見問題

問題	解決方法
節目表未即時更新？	清除APP緩存或重新整理網頁
無法顯示EPG？	檢查機上盒訊號或聯絡有線電視供應商

希望呢份指南幫到你快速查閲2025年緯來綜合台節目表！

點解緯來綜合台嘅《夜市王》咁受歡迎？

點解緯來綜合台嘅《夜市王》咁受歡迎？呢個問題近年成為唔少觀眾嘅熱門話題。作為一檔以台灣夜市文化為主題嘅節目，《夜市王》成功吸引大批觀眾，背後原因值得探討。以下從幾個角度分析其受歡迎因素：

關鍵因素	具體表現	觀眾反饋
在地文化共鳴	深度挖掘夜市美食同人情故事	「睇到屋企附近嘅攤位」
主持風格生動	主持人互動自然、幽默感十足	「笑到肚痛」
畫面質感吸引	4K拍攝令食物色澤更誘人	「睇到流口水」
時段安排恰當	晚間黃金時段播出	「放工睇啱曬」

節目組巧妙結合「真人騷」元素，例如：
– 攤主競技環節增加緊張感
– 明星嘉賓突擊試食
– 觀眾票選人氣攤位

另外，《夜市王》每集主題明確（如「冬季限定甜品特輯」），配合社交媒體嘅短片上載策略，令年輕族羣更容易接觸同分享。製作團隊更會跟住節慶推出特別企劃，保持節目新鮮感。

從數據睇，節目播出後相關夜市攤位生意平均增長3成，反映其影響力已超越電視屏幕，實際帶動地方經濟。呢種「看得見嘅效果」進一步強化觀眾對節目嘅信任同支持。

緯來綜合台嘅《大胃王來了》幾時播出？節目資訊一覽

緯來綜合台嘅《大胃王來了》幾時播出？呢個問題係好多美食愛好者同綜藝迷都想知嘅答案。呢個節目以挑戰大胃王極限為主題，每集邀請唔同嘅參賽者進行食量比拼，娛樂性十足。以下係節目嘅基本資訊同埋精選集數內容：

項目	詳細內容
播出頻道	緯來綜合台
播出時間	每週六晚上8點首播，週日下午3點重播
節目類型	美食競技綜藝
主持人	固定主持：吳宗憲；客座評審：每集邀請2-3位明星
單集長度	約90分鐘（含廣告時間）

近期精彩集數預告

1. 第15集：夜市霸主爭奪戰
2. 地點：台北士林夜市
3. 挑戰項目：30分鐘內食完5碗大腸麵線+3份蚵仔煎

4. 特別來賓：Lulu（黃路梓茵）

5. 第16集：甜點師傅對決

6. 主題：10款法式甜點限時品嘗賽
7. 評分標準：速度+準確辨識食材

温馨提示：實際播出時間可能因特別節目調整，建議每週查閲緯來綜合台官方節目表。